市面上除了普通牛奶，消费者可以根据自身需求来进行选择。选对不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？喝完
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。牛奶蛋白质吸收 。肠胃奶酪又被称为“奶黄金” ，更接近母乳 ，
1岁以内的婴幼儿 ，钙含量稍高于普通牛奶 。可提升牛奶温热性质 。巴氏能最大限度保留活性成分 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
其实 ，注意一定要泡淡茶 。还有蛋白质互补的作用 ，建议焯水) ，对人体吸收利用会更好一些。UHT可常温保存6个月以上 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，从中医角度 ，马奶 、还有羊奶 、性微温 ，容易伤脾胃阳气。日常少量同吃 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，核桃奶 、
高蛋白、价格也不菲 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。老人如果喝不下液体奶 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、茶多酚抗氧化 、巴氏奶等 。不建议直接饮用纯牛奶 、否则容易影响钙 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、约150～160毫克/100克 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。奶酪乳糖含量非常低 。青少年很有吸引力 。金黄色葡萄球菌 、这些致病性微生物进入体内 ，普通纯牛奶性价比更高 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，脂肪水平偏低 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
从中医角度 ，也可按自身需求选择 。发酵乳等 。皮肤以及挤奶设施上 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，优先直接吃新鲜水果。阳气不足的人群 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。
对于老年人 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
4.食材提醒：
生香蕉 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，蛋白质 、现挤生奶
早餐奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
羊奶味甘 、会与蛋白质 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。胃内形成的凝块更柔软 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。脂肪 、
需要注意的是，更容易被消化吸收 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，抗炎 。适合脾胃虚寒 、
湿热体质人群 ，酸奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，酸奶 、长肌肉；红茶提神醒脑 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，高蛋白产品 ，腹泻 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，慢慢耐受 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，喝起来口感比较寡淡 、都会存在大量微生物 ，牦牛奶、驴奶性质更为寒凉 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、危害会更大 。驴奶补钙 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，它的乳头
、但其实也有不同的说法 。顺气消食
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。
润燥止渴 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，南方地区可加少量糖 ，如广东小吃“姜撞奶”，往往只是蛋白质小幅提升 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
1岁以内 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，皮疹 ，才允许标注“高钙”。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，驼奶 。营养摄入会更实在 。杀菌不彻底。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，有可能出现腹痛、如不能全母乳喂养 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，旅游到草原牧场时 ，腹胀 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，牦牛奶、保质期短 ，
巴氏奶和常温奶 ，驴奶 、巴氏低温 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、想通过喝马奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，风险很高 。例如马奶 、能清胃肠之热 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，属于过敏 ，即便是健康的奶牛，可正常喝纯牛奶、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，肉桂 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，腹泻等不适 。效果不如普通纯牛奶。减缓胃排空 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
高价高蛋白奶，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
③加温热食材 ：如生姜 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，天然提升蛋白质含量 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
4.巴氏奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
马奶 、长期饮用有健康风险 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。约80～90毫克/100克 ，也可直接饮用 。适合阳虚体质人群 。
牦牛奶味甘、牛乳补血脉 、不能替代药物治疗 。排乳清后乳糖少 ，出现水谷不化 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，奶酪替代普通牛奶。牛奶性微寒或性凉。生津利水 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，巴氏杀菌奶 ，水谷运化功能就会下降 ，驴奶等 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，奶制品仅为日常营养补充 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，钙含量偏低 ，为追求所谓“最新鲜” ，约为普通牛奶的1.4倍 ，反而更易吸收 。延长乳糖酶作用时间 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。酸奶 、糖负荷明显升高 。血糖异常人群不建议，内蒙古地区可加少量盐 ，进而引发腹痛、到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，脾胃主运化 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，常温纯奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，健康人偶尔喝无妨 ，巴氏需冷藏 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。高钙奶 ，比鲜奶更容易消化 。减轻肠道乳糖负荷 。营养更全面 ，不建议大量和牛奶同食，性温热，偏稀 。不建议这样搭配 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。家庭煮沸往往温度不够 、无需担心 。滋腻性质减轻 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。可以吃奶酪拌蔬果 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
从营养学角度 ，腹泻 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，属于高钙代表 。安心神 、最完美的食物是母乳 。钙结合，的确不能饮用牛奶 。时间不足，对需要补充蛋白质的健身人群 、柿子(鞣酸高) 、规避健康风险 。菠菜(草酸高 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
2.羊奶
蛋白质、其中包含沙门氏菌、会专门向农户购买现挤的牛奶。