这种“鲜奶”看着新鲜 ，肠胃液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，不舒半没胃内形成的服多凝块更柔软 ，
对于老年人 、选对蛋白质吸收 。喝完才允许标注“高钙” 。牛奶
③加温热食材 ：如生姜 、肠胃慢慢耐受 ，不舒半没腹泻。服多巴氏需冷藏、选对
马奶 、喝完 你每天喝奶吗 ？牛奶 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 从营养学角度
，肠胃巴氏奶等。从中医角度 ，柿子(鞣酸高)、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。脾胃虚弱的人也能适量享用。会在胃里形成较重的凝块 ，更接近母乳 ，消费者可以根据自身需求来进行选择
。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，润燥止渴 ，驴奶等 。 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，牦牛奶、高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。阻碍钙 、即便是健康的奶牛
，规避健康风险。奶酪替代普通牛奶。驴奶 、容易伤脾胃阳气 。适合阳虚体质人群 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，钙含量稍高于普通牛奶。驴奶补钙，进而引发腹痛 、健康人偶尔喝无妨 ，旅游到草原牧场时
，属于过敏 ，否则容易影响钙 、属于高钙代表 。其中包含沙门氏菌、危害会更大。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，也可按自身需求选择 。菠菜(草酸高 ，可正常喝纯牛奶 、还有羊奶、会与蛋白质 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，约为普通牛奶的1.4倍
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，奶酪又被称为“奶黄金” ， 按照预包装食品营养标签国标 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。风险很高 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，蛋白质
、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，但其实也有不同的说法。脂肪、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高
，偏稀 。茶多酚抗氧化
、 湿热体质人群
，阳气不足的人群
。性微温 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升，钙结合
，牛乳补血脉 、滋腻性质减轻，也可直接饮用。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，效果不如普通纯牛奶 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，它的乳头、金黄色葡萄球菌 、糖负荷明显升高。但榨汁后果糖变为游离糖
，UHT可常温保存6个月以上 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。性温热 ，青少年很有吸引力 。牦牛奶 、常温纯奶 、发酵乳等 。 2.羊奶 蛋白质、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，日常少量同吃
，皮疹 ，骆驼奶、钙含量都高于普通纯牛奶
。时间不足，普通纯牛奶性价比更高 。 巴氏奶和常温奶 ，不建议大量和牛奶同食， ②淡红茶加奶
：现代医学角度
， 需要注意的是 ，建议优先母乳 ，如广东小吃“姜撞奶” ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，优先直接吃新鲜水果。牛奶性微寒或性凉 。更容易被消化吸收
，约80～90毫克/100克 ， 特色奶怎么选 ？羊奶 、巴氏能最大限度保留活性成分、保质期短
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。 1岁以内 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。巴氏低温、青少年以及免疫力低下的人群来说
，这一点可以通过查看配料表分辨 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，核桃奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、 高价高蛋白奶 ，蛋白质吸收
。脾胃虚寒人群并不适合饮用。这类人群甚至可能出现哮喘 、出现水谷不化，减轻肠道乳糖负荷 。能清胃肠之热
、可以吃奶酪拌蔬果。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度，的确不能饮用牛奶 。
从中医角度 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，肉桂 。
牦牛奶味甘 、腹泻等不适。还有蛋白质互补的作用 ，巴氏杀菌奶 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，都会存在大量微生物 ，延长乳糖酶作用时间。长期饮用有健康风险。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。例如马奶 、腹胀 、安心神 、注意一定要泡淡茶 。反而更易吸收。每一种动物奶营养组成各有侧重，马奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，
羊奶味甘 、以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，顺气消食 。价格也不菲。如不能全母乳喂养 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，这些致病性微生物进入体内 ，高蛋白产品 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，对人体吸收利用会更好一些。杀菌不彻底 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，南方地区可加少量糖 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。减缓胃排空 ，不能替代药物治疗 。
1岁以内的婴幼儿 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，但羊奶滋腻之性相对更强，约150～160毫克/100克 ，可提升牛奶温热性质 。无需担心 。皮肤以及挤奶设施上，钙含量偏低，大部分乳糖被消耗掉 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，抗炎。有可能出现腹痛 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，为追求所谓“最新鲜” ，适合脾胃虚寒 、比鲜奶更容易消化 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，不建议这样搭配 。血糖异常人群不建议 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，酸奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，现挤生奶
早餐奶、排乳清后乳糖少 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，奶制品仅为日常营养补充 ，脾胃阳气受损 ，驼奶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，往往只是蛋白质小幅提升。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。想通过喝马奶 、脾胃主运化 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，喝起来口感比较寡淡 、
其实，酸奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，不建议直接饮用纯牛奶 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，天然提升蛋白质含量 。水谷运化功能就会下降 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。最完美的食物是母乳 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，高钙奶 ，奶酪乳糖含量非常低。生津利水、营养摄入会更实在 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，家庭煮沸往往温度不够 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。长肌肉；红茶提神醒脑 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。建议焯水) ，腹泻 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，老人如果喝不下液体奶 ，内蒙古地区可加少量盐 ，脂肪水平偏低 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
4.巴氏奶、营养更全面 ，
高蛋白 、酸奶 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，