做法 ：
1、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿捞出 ，葡萄
自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；9 、20天左右，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，密封，葡萄冲洗 ，自酿装进干净 、葡萄全部留用；
5 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，
原料 ：新鲜的葡萄、把葡萄逐个捏碎，葡萄逐个带蒂剪下 ，让葡萄皮 、搅拌均匀；
6 、果肉和种子分离，室温下保存；
7 、彻底晾干水分；
4 、沥干水分 ，放到阴凉处，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。