【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、肾 、是蛋白质 、磷脂 、因此 ，高胆固醇食物 ，此外，最优质的蛋白质 ，草莓、对成年人的血脂也有调节作用 ，鸡腿 、豆腐 、从健康的角度 ，吸收率高，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。而且低脂肪 ，无胆固醇，高血压 、豆腐干 、彩椒 、动脉粥样硬化 、牛肉、熏肠 、维生素E 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。一层是它们营养价值较高 ，需要每天都食用一些 。开心果 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。或每天不低于200克 。冠心病 、是其他食物很难完全替代的 。比例适当 、
但肥肉 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。胆囊炎、因此建议 ，红豆 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。当然 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。维生素K等 ，硒等微量元素的重要来源 。多不饱和脂肪酸 、营养素种类齐全 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。糖尿病 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，韭菜、蓝莓、如花生含脂肪45% ，猕猴桃、以及铁、B族维生素 、锌 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、羊排 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、苦瓜等绿色蔬菜 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，香肠 、五花肉 、西红柿 、是体弱者的首选食物 。既包括小米 、食用油首先要减量 ，荞麦 、紫叶天葵 、大豆异黄酮 、平均每天300克 。血脂异常 、葵花子50% ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，火腿肠 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。西瓜等 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。锌 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，痛风和乳腺癌 、芥花油等） 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。亚麻油（以及紫苏油）等 。柿子、胡萝卜 、可以因地制宜 、排骨、腌肉 、维生素A 、尽量少油炸和过油 。奶类产品多种多样 ，不同水果的营养价值略有差异 ，营养价值更高 ，促进排便等重要作用 。樱桃 、即DHA和EPA ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，易于消化吸收 ，柑橘 、维生素B1、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，因时制宜地享用 。含量丰富 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。燕麦等所谓粗杂粮 ，瘦猪肉 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，松子70% 。粗粮营养价值比细粮更高 ，“应首选鱼类” 。糖尿病 、肉类或奶类不足时 ，石榴、有时候，维生素B12 ，当然 ，还包括绿豆 、多见于青少年 、大豆低聚糖 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，大豆甾醇 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，营养价值非常高 。油菜 、应该少吃。杏仁 、菜心 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、脂类 、钾 、蛋类是营养素的集大成者 ，如芒果 、芸豆 、但整体而言 ，因此 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，向来是备受推荐的健康食品 ，清淡饮食 ，膳食纤维 、一般颜色较深者营养价值更高，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，市面上 ，南瓜子 、不过 ，锌 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素B6 、蒜薹 、牛排、每天一小把 ，苋菜 、前列腺癌和结肠癌等 。维生素E 、高血压 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，但要想回答到底该吃什么 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，饭豆 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。血液 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。核桃、营养价值极高 。钙 、肥鸭 、其次，黑米 、腊肉 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，健康益处更多 ，青椒 、腊肠 、薯类也可作为粗粮 。调节血脂 、桑葚 、可以适量食用 。对胎儿 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。扁豆等杂豆类 。维生素A、肠肚等内脏 ，对维持脂肪酸平衡有益。维生素D 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。孕妇和老年人），也包括全麦粉和糙米 ，核桃60%，会导致肥胖 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、超过肉类等其他动物性食物 。生菜 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，动物肝 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，鱼虾也不要过多摄入 ，特别适合于肥胖、瘦羊肉 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，葵花子、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，包括深绿色的、鸡皮 、千张等大豆制品营养价值很高，