8、抗拒
辣诱料酒1/2匙 、惑酸将过滤后的汤金汤倒回锅内 ，野山椒末20克 、针肥生姜3片 、无法酸辣 ，抗拒浇上些热油 。辣诱5 、惑酸可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，汤金加入高汤或清水 ，针肥
6 、无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒煮至肥牛片由红转为白色即可 。辣诱
2 、准备材料，
灰灰小贴士 ：
1、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，料酒 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。青红尖椒各2个 、
2 、高汤一碗
做法：
1 、
主料 ：肥牛片300克 、姜末 、将切碎的葱末 、过滤掉汤里的料渣不用 。也很好吃 。和金针菇一起放入碗内即可 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。肥牛片断生即可 ，野山椒末放入锅内炒香 。再加入陈醋 、是保证口感的关键 。
4 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
5 、锅里烧热油 ，将金针菇铺在碗里备用 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。放入化冻后的肥牛片 ，千万不能煮久了 ，
7 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
3 、剪去根部 ，金针菇洗净 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。盐1/2匙、鱼露1匙（约15ML）、白胡椒粉1/4匙 、
3 、但不影响味道 。否则煮老了口感就不好吃了 。蒜末 、白胡椒粉、陈醋1/2匙 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，鱼露大火煮开 。
4 、这种辣椒酱口感清爽、
9 、蒜5瓣 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、