8 、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮可以方便入味 。让人
3 、销魂虾锅烧热油 ，味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾趁热装碟即可 。味沙
6、茶酱脆皮
2 、让人虾炸酥脆后，销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙葱白适量、放姜丝 ，
4 、先稍腌制下 ，洗净鲜虾，生抽适量 、
3、再开大火放虾入到皮酥脆 。用滤勺捞起滤油备用 。沙茶酱2汤匙 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
食材 ：鲜虾400克 、鲜虾处理好后 ，
7 、油适量
做法 ：
1 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。4 、从虾肚中间切开 ，用不锈钢小锅装适量油 ，就是这味菜的灵魂 ，
2 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，不然虾会带有苦味 。生姜适量、这一步是最重要的 ，
5 、