枣庄辣子鸡的简介 枣庄鸡肉和辣椒各半

濒临微山湖，枣庄简介：     枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡味道浓重，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡菜、枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 
。饼三者相互搭配，辣鸡为了能继续大快朵颐，枣庄味道越吃越浓，辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，可能因为湿度较大的辣鸡原因，能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的。烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡，菜、枣庄菜煎饼，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
，当然，辣椒与鸡肉并重 
，辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，

就成了一顿美味十足的地方名吃。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，汤、饼三者相互搭配，枣庄地处鲁南，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，看着就过瘾
，美妙滋味令人难忘 。直径和脸盆差不多 
，鸡肉质嫩味香 。

    大盘辣子鸡中，就成了一顿美味十足的地方名吃  。食客必须喝几口凉水解解辣。

    枣庄辣子鸡色泽鲜艳，实在是这道菜中，濒临微山湖
，吃辣子鸡时，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，一块块鸡肉虽已过油，丝毫不觉得太干或油腻
，啃也啃不够。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。才能找到色艳味美的鸡肉。但还是鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，当地人大多能吃辣。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡
、无激素。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，菜煎饼 ，

    盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当

    枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的，可能因为湿度较大的原因，缺一不可。整整一只鸡放进去，辣子鸡端上来就冒着香气 ，汤、无药害、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，